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Art.Nr.: Umathum
Lieferzeit:3-4 Tage
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Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Rebsorte(n): Zweigelt 60%,Blaufränkisch 20%,Cab.Sauv.20%
Jahrgang: 2007
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Restsüße: 0.90 g/l
Säuregehalt: 4.70 g/l
Weingut Umathum
Traube Haideboden 2007  60%Zw.  20% Blf.  20%CaSo.
Gärung in Gärständer bei ca 28°C bis 31° C Kontaktzeit mit den Schalen fünf Wochen
Malolaktik biol. Säureabbau im Fass
Ausbau in kl.Barrique Eichenfässern gereift 50 % neue Fässer
Beschreibung tief dunkle satte Farbe mit schwarzem Kern,leicht rauchige Note.Aromen von dunklen Kirschen,Brom-und Johannisbeeren,Schoko.elegant und fein,lang am Gaumen,tiefer Geschmack
       

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