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Ina`mera 2009 Reserve
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Rebsorte(n): Blaufränkisch;Cab.Sauvignon;Merlot
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Restsüße: 1.30 g/l
Säuregehalt: 5.30 g/l
Name: Ina´mera Reserve
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Jahrgang: 2009
Kellermeister: Axel Stiegelmar
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch
Farbe: rot
Beschreibung: Falstaff (95 P.):
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.
Zarte Röstaromen, feines Brombeerkonfit, reife
Herzkirschen, angenehme zarte Karamellnote, sehr feines
Bukett, saftig, elegant, zart nach Nougat und Kirschen, reife
Tannine, feine Säurestruktur, bleibt gut haften, saftige
Beerenfrucht, gute Länge, zarte Honignote im Abgang,
harmonisch, bereits sehr gut antrinkbar, ein vielseitiger
Speisenbegleiter mit gutem Reifepotenzial.
Vinaria (17,7 P.):
Vanillekipferl und Mon Chéri dominieren das offenherzige
und vielfältige Bukett, geschmeidig und schön gerundet;
beweist Saft und Kraft sowie hohe Eleganz, balanciert und
fokussiert zugleich, viel Schmelz, gleitet mit weichen
Tanninen in einen langen abgang, ausdauernd und
zukunftsträchtig.
Weinguide Wein und Winzer (4 Gläser):
Kaffee und Milchschokolade, Brombeere, Cassis,
Dörrpflaume in der Nase, am Gaumen sehr kräftig und
dicht, recht jugendliche Tannine, im Abgang noch etwas
hart, wird mit ein paar Jahren auf der Flasche weiter
zulegen.
Serviervorschlag: Rind, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn), Lamm
gebraten, Wildschwein
Serviertemperatur in C: 16 Grad
Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 14,0
Restzucker in g/l: 1,0
Säure in g/l: 5,2
vorher öffnen: 2 Stunden vorher
trinkbar / Lagerung: 2013 / 15-20 Jahre
Weinbearbeitung: Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr
großes Eichenfass
Flaschengröße: 0,75 l
Bewertungen
Falstaff, 95 Punkte
Vinaria, 17,7 Punkte
Wein und Winzer, 4 Gläser
Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

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