Marke                                    Renner

Sorte und Jahrgang            Zweigelt 2008

Riede und Boden                Schafleiten, Reitäcker, Heideboden

                                               rote Steine, sandiger Lehm, trocken bis gut wasserführend

Alter der Reben                   15-35Jahre 

Ernte                                      von Hand vom 18. bis 19.  September 2008

Zuckerkonzentration          19° KMW

Ertrag je Hektar                    35hl

Gärung                                  in Gärständern aus Edelstahl bei 28-32° Celsius, 14 Tage Maischestandzeit

Malolaktik                            biologischer Säureabbau

Ausbau                                 6 Monate im gebrauchten Barriques

Abfüllung                             Juni 2009

Alkohol                                 13,0%

Säure                                     5.3 g/l/l

Restzucker                            1,6 g/l

Beschreibung                      dunkles rot, reife Kirsch-Weichselfrucht, sehr saftig und elegant, viel Fruchtschmelz

                                               Am Gaumen

Empfehlung                          Paßt gut zu Wild, Lamm, gewürztem Fleisch- Steaks und Nudelgerichten

Trinktemperatur                   16°-18°Celsius