Name: Rosé Selection
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Jahrgang: 2010
Kellermeister: Axel Stiegelmar
Rebsorten: St. Laurent
Farbe: rosé
Reifegrad:
Beschreibung: feinfruchtige Ribiselnase mit pikanter
Säurestruktur, harmonisches Fruchtspiel mit
charmanten Rundungen am Gaumen.
Ein Rosé mit Klasse
Serviervorschlag: idealer Sommerwein für den Garten, leichte
Fischgerichte, Meeresfrüchte, Vitello tonnato,
Hühnchen auf griechisch mit Zitronensoße
Serviertemperatur in C: 7 Grad
Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 12,0
Restzucker in g/l: 1,9
Säure in g/l: 5,4
vorher öffnen: nein
trinkbar / Lagerung: ja / 4-6 Jahre
Weinbearbeitung: gekühlte Vergärung im Edelstahltank, idealer
Aperitifwein und Sommerwein