Brot und Wein Sträßer - Clairette 2008 Juris Juris

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Art.Nr.: Juris
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Weinart:	Rotwein
Weingeschmack:	Trocken
Land:	Österreich
Anbaugebiet:	Neusiedlersee
Rebsorte(n):	weißer St Laurent
Jahrgang:	2008
Alkoholgehalt:	12.50 % Vol.
Restsüße:	3.00 g/l
Säuregehalt:	7.40 g/l
Trinkempfehlung:	bis 2012

Name:

Clairette

Anbaugebiet:

Neusiedlersee

Jahrgang:

2008

Kellermeister:

Axel Stiegelmar

Rebsorten:

St. Laurent, Blaufränkisch

Farbe:

weiss

Reifegrad:

Beschreibung:

blumige Nase nach Wiesenblumen, feine Frische, leicht und duftig,
EIN WEIN ZUM VERLIEBEN !!!

Serviervorschlag:

gegrilltes Hühnerbrustfilet auf "mild dressiertem" Sommersalat, Muscheln in Clairette-Fond, Garnelen-Avocado-Salat

Serviertemperatur in C:

7 Grad

Analysewerte:

Alkoholgehalt in %:	12,0
Restzucker in g/l:	0,9
Säure in g/l:	6,1

vorher öffnen:

nein

trinkbar / Lagerung:

ja / 3-5 Jahre

Weinbearbeitung:

weißer Wein aus blauen Trauben, nach der Methode gekeltert, die wir erstmals 1982 angewandt haben und die 1987 in das österreichische Weingesetz aufgenommen wurde.

Flaschengröße:

0,75 l