Brot und Wein Sträßer - Pinot Noir 2010 Juris Juris

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Art.Nr.: Juris
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Weinart:	Rotwein
Weingeschmack:	Trocken
Land:	Österreich
Anbaugebiet:	Neusiedler See
Rebsorte(n):	Pinot Noir
Jahrgang:	2010
Alkoholgehalt:	13.00 % Vol.
Restsüße:	5.00 g/l
Säuregehalt:	5.70 g/l

Name: Pinot noir Selection

Anbaugebiet: Neusiedlersee

Jahrgang: 2010

Kellermeister: Axel Stiegelmar

Rebsorten: Pinot noir

Farbe: rot

Reifegrad:

Beschreibung: Ausgeprägte Frucht, zarte Rotbeerigkeit;

mittelgewichtiger, sehniger Körper, rote

Beeren, sehr typische Himbeerfrucht,

animierender Spannungsbogen am Gaumen,

mittlere Länge.

Serviervorschlag: Pilzgerichte, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch,

Wildschwein, Fasan)

Serviertemperatur in C: 15 Grad

Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 13,0

Restzucker in g/l: 1,1

Säure in g/l: 5,7

vorher öffnen: Ja

trinkbar / Lagerung: ja / 7-10 Jahre

Weinbearbeitung: nach der malolaktischen Gärung für einige

Monate im großen Eichenfass gelagert

Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

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