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St Laurent 2011 Tinhof 8,50 EUR
incl. 19 % UST · exkl. · 11,33 EUR pro Liter
Art.Nr.: Tinhof
Lieferzeit:3-4 Tage
 
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Neusiedler Hügelland
Rebsorte(n): St Laurent
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Restsüße: 1.20 g/l
Säuregehalt: 5.70 g/l
Erzeuger: Erwin Tinhof
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
                                                                                                                                                                                              ST. LAURENT 2007
 
 
 
REBSORTE:                                St. Laurent
JAHRGANG:                               2009
 
HERKUNFT:                               Eisenstadt, Ried Feiersteig
BODENART:                              wenig humose, sandige und kalkreiche Braunerde
                                                    Leithakalkschotter im Unterboden
 
ALTER DER REBSTÖCKE:       17 Jahre
DATUM DER ERNTE:                14.Oktober 2011
 
ZUCKERGRADATION:             20,5° KMW (Klosterneuburger MostWaage)
ERTRAG PRO HEKTAR:           40  hl
 
LESEVORGANG:                       schonende Handlese der reduzierten Trauben
KELLERARBEIT:                       Rebeln der Trauben
                                                    offene Maischegärung bei ca. 15° C, 16 Tage
Ausbau im großen Holzfass und in kleinen (228 l), gebrauchten Holzfässern 12 Monate
 
FLASCHENFÜLLUNG:             29 May 2013
FLASCHENANZAHL:               2.685 Flaschen mit Stelvin-Schraubverschluss
 
ALKOHOL:                                13 % vol.
RESTZUCKER:                           1,2 g/l
SÄURE:                                       5,7 g/l
 
CHARAKTERISTIK:                        
                                                       Zartes hellrot mit Anklängen von hellen Beeren
                                                       schön gereift kommt der  im Gas zu großer Nase.
                                                        elegant mit guter Substanz am Gaumen
                                             
SERVIERTEMPERATUR:          16-18° C
TRINKREIFE:                             sofort bis 2013
 
SPEISENEMPFEHLUNG:          mediterrane Vorspeisen, Geflügel (Ente, Fasan,
                                                    Rebhuhn), leichte Fleisch- und Fischgerichte
 
 

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