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Sauvignon blanc Pössnitzberg 2011 28,50 EUR
incl. 19 % UST · exkl. · 38,00 EUR pro Liter

Lieferzeit:3-4 Tage
 
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Österreich
Anbaugebiet: Süd Steiermark
Rebsorte(n): Sauvignon blanc
Jahrgang: 2008
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Restsüße: 4.10 g/l
Säuregehalt: 6.60 g/l
Erzeuger: Sabathi
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Rebsorte:
Sauvignon blanc
 
 
Riede:
Pössnitzberg
 
 
Jahrgang :
2011
 
 
Kategorisierung:
Lagen-Wein
Die Trauben dieses limitierten Sauvignon blanc stammen von den ältesten Rebstöcken unserer besten Parzellen vom Pössnitzberg.
Ausschließlich besonderen Jahrgängen vorbehalten.
 
 
Anbaugebiet:
Südsteiermark
 
 
Boden:
Die Riede Pössnitzberg liegt auf einer Seehöhe von 430 bis 500 m und ist eine kesselförmige Süd-Südostlage mit Hangneigungen bis zu 80 %. Die Bodenbe-schaffenheit setzt sich aus kalkhaltiger Rendzina im Oberhang (Opak/Schiefer) und entkalkter Felsbraunerde im Muldenbereich zusammen. Optimale Sonnen-einstrahlung aufgrund der enormen Steilheit sowie die Thermik von den slowenischen Tälern ergeben sehr dichte mineralische Weine mit einer exotisch-süßlichen Frucht. Die Lage Pössnitzberg bringt Weine von einer beachtlichen Langlebigkeit und zählt zu den hervorragendsten Lagen der Südsteiermark.
 
 
Ausbau:
12 Monate im großen Eichenholzfass
 
 
Alkohol:
13,5 vol.%
 
 
Gesamtsäure:
5.9 g/l
 
 
Restzucker:
1.1 g/l
 
 
Optimale Trinkreife:
2013 - 2020
 
 
Charakteristik:
Komplex im Duft, Ribisel, Pfefferminze, salzige Mineralität, straffe frische Frucht, Dille, Fenchel, gemahlener Kümmel,  sehr engmaschig, kompakt und fokussiert, großer Stoff für Terroir-Freaks

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