| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Österreich |
| Anbaugebiet: |
Neusiedler See |
| Rebsorte(n): |
Pinot Noir |
| Jahrgang: |
2006 |
| Alkoholgehalt: |
14.00 % Vol. |
| Restsüße: |
0.80 g/l |
| Säuregehalt: |
4.90 g/l |
Marke Renner Pinot Noir 2006
Sorte Blauburgunder
Riede und Boden Eroffäcker
steiniger Sandboden mit geringem Lehmanteil
Alter der Reben 9 Jahre
Ernte von Hand, am 25. September 2004
Zuckerkonzentration 20° KMW
Ertrag je Hektar 40hl
Gärung in Gärständern aus Edelstahl bei 28° Celsius, 14 Tage Maischestandzeit
Malolaktik biologischer Säureabbau in Barriques
Ausbau 18 Monate in Barriques
Abfüllung Juli 2008
Alkohol 14,0%
Säure 4,9g/l
Restzucker 0,8g/l
Beschreibung Rubinrot, klassische Pinot-beeren Nase, zart und dennoch tief, am Gaumen mit
attraktiv-schmeichelnder Fruchtsubstanz, überaus fein und voller Charme.
Empfehlung Ente, Gans und vielen Wildgerichten, würziger Käse
Trinktemperatur 16° bis 18° Celsius
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