| Weinart: |
Rotwein |
| Weingeschmack: |
Trocken |
| Land: |
Österreich |
| Anbaugebiet: |
Neusiedler Sere |
| Rebsorte(n): |
St Laurent |
| Jahrgang: |
2008 |
| Alkoholgehalt: |
13.00 % Vol. |
| Restsüße: |
2.60 g/l |
| Säuregehalt: |
5.40 g/l |
Name: St. Laurent Selection
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Jahrgang: 2008
Kellermeister: Axel Stiegelmar
Rebsorten: St. Laurent
Farbe: rot
Reifegrad:
Beschreibung: saftige Kirschfrucht mit feiner Säurestruktur,
vollmundig und fülliger Abgang, lebendiger
Nachhall mit leichten Röstaromen
Serviervorschlag: Pasta, Käse, Fasan, Teigwaren
Serviertemperatur in C: 15 Grad
Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 13,0
Restzucker in g/l: 2,6
Säure in g/l: 5,4
vorher öffnen: 1 Stunde vorher
trinkbar / Lagerung: ja / 5-8 Jahre
Weinbearbeitung: seltene, typisch österreichische Sorte,
fruchtbetonter Ausbau im Holzfass
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