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Rotwein
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Blaufränkisch Gabarinza 2009 Horvath |
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Farbe: Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen
Nase: feines Brombeerkonkit, zart nach Cassis, dezent balsamisch
unterlegt
Gaumen: Opulente Frucht, elegant und stoffig; kompakte Beerenfrucht, mineralische Nuancen; überaus große Struktur mit schöner Extraktsüße
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V.T.S.-Vintage Top Select 2007 |
Dunkles Rubingranat, dunkle Beeren und reife Kirschfrucht; zarte Kräuterwürze mit angenehmer,
mineralischer Struktur. Gut integrierte Tannine – viel Potential.
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Pinot Noir 2006 Renner |
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Rubinrot, klassische Pinot-beeren Nase, zart und dennoch tief, am Gaumen mit
attraktiv-schmeichelnder Fruchtsubstanz, überaus fein und voller Charme.
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Syrah 2004 |
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Granatrot, charakteristischer Duft nach frisch gemahlenem Pfeffer, mit reifen Weichseln unterlegt. Weich am Gaumen, fein würzige Holzkomponente, elegant eingebundenes Säurespiel, Balanciert, fruchtbetonter Abgang.
Empfehlung Wild, Lamm, Steaks mit kräftigen Soßen; würziger Käse
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Haideboden 2007 |
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Umathum
tief dunkle satte Farbe mit schwarzem Kern,leicht rauchige Note.Aromen von dunklen Kirschen,Brom-und Johannisbeeren,Schoko.elegant und fein,lang am Gaumen,tiefer Geschmack
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Pinot Noir 2001 Reserve Juris |
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Juris
dichte Pinot-Nase, noch etwas verschlossen, gut eingebundene Beerenfrucht mit zarter Veilchen- und Himbeernote durchsetzt, kräftiger Körper, rot-beeriger-Abgang.
Falstaff: Dunkles Rubingranat mit jugendlichen Rflexen, breitere Randaufhellung, in der Nase etwas verhaltene Anklänge nach Hagebutten, zart balsamisch im Hintergrund, am Gaumen kirschig und rotbeerig, etwas marmeladig, dabei von einer recht frischen Säure begleitet, mittlere Länge, bereits gut antrinkbar.
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Pinot noir Reserve 2006 |
kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breiterer Wasserrand. In der Nase intensiv nach Himbeermark, zart nach Cassis und Lemongras, ein Hauch von rotem Paprika, florale Nuancen. Am Gaumen elegant, mittlere Textur, zart blättrig unterlegte Tannine, die gut eingebunden sind, feine Weichselfrucht, blumige Aromen im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.
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Haideboden 2008 Umathum |
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Rubingranat mit schwarzem Kern, intensive Johannisbeeren in der Nase, zart rauchige Note, feine Fruchtwürze, ein ausfüllender Wein mit Kern, elegant und fein, reife Gerbstoffe
Ein typisch österreichisches Cuvée (Zweigelt 62 %, Blaufränkisch 18 %), geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (20 %).
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Pannobile rot 2007 Renner |
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Tiefgründig, recht einladend, Zwetschke, Sauerkirsch, süße Würze, Wacholder; sehr griffig, viel Waldbeeren, druckvoll, saftig, dicht, bisschen Lebkuchen, Mürbgebäck, vielschichtig, vibrierende Fülle, großartige Länge. Vinaria Jungweinatlas 2008
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Pannobile Rot 2008 Renner |
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Beschreibung Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Randaufhellung, Feine Kräuter, intensive schwarze Beeren, mineralische Nuancen, ganz zarter Hauch von Dörrobst im Hintergrund. Saftig und süß, elegante Textur, präsente, runde Tannine, frischer Säurebogen, Kirschen im Nachhall, großes Potential
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Ina`mera 2006 Reserve |
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dunkles Rubingranat, leuchtende violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zarte Gewürzanklänge, kirschig, zart nach Lakritze, feiner Nougattouch. Am Gaumen stoffig, kraftvolle Tannine, die bereits gut eingebunden sind, saftige Dörrobstnote, zart nach Hagebuttenkonfit, bleibt sehr gut haften, zarter Schokonachhall, eine eleganter Speisebegleiter mit sehr gutem Reifepotenzial.
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Zweigelt Reserve 2007 Magnum |
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Die ZANTHO Zweigelt Reserve zeichnet sich durch tiefes Purpur mit leichter Randaufhellung aus. In der Nase zeigt die Reserve eine unglaublich feine und tiefe Frucht, die an knackige Kirchen, Brombeeren und Zimt erinnert. Am Gaumen zeigen sich erneut tiefwürzige Kirschen und Beeren, die von einer feurigen Würze unterstützt werden. Feine Röstnoten begleiten den Wein in einen vollen und lange anhaltenden Abgang.
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Altenberg 2001 |
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Renner
Blaufränkisch-Zweigelt-Merlot
dunkle Kirsch und Beerenfrucht,zarte Röstaromen gute Konzentrationund Balance,viel Potenzial für ein langes Leben
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Merlot 2007 Hans Moser |
Dunkles Rubin, dichter Kern, reifes Tannin, kräftige Aromen wie Teer, Tinte und Petrol, die harmonisch eingegliedert sind, tiefe Frucht, ätherisch, kräftige Würze, Tabakblätter, zart rauchig, charmante Holznote, langer Abgang, komplex, kräftig, groß.
Aus dem „Filet-Stück“ des alten Teiles unseres Merlotweingartens in der Riede Flachgraben. Die Typische Merlotwürze in der Nase und die unvergleichliche Charakteristik am Gaumen sind vom besonderen Terroir geprägt – ein großer Wein.
Boden: grauer Schwemmsand auf Lehm und Leithakalk
Kleinklima: warme Tage und kühle Nächte; weil zu 100 % von Wald umgeben
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Pinot Noir Unter den Terassen zu Jois2006 |
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| ziegelrot mit tiefem Kern,feine Aromen in der Nase,die an Himbeeren |
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und Gewürzstrauch erinnern,zart rauchige Note am Gaumen cremig |
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mit würzigem Geschmack und Frische |
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Altenberg 2006 |
Beschreibung Kräftiges Rubingranat. In der Nase dunkles Beerenkonfit, feine würzige Holzanklänge, zarter Schokotouch, Vanille. Am Gaumen engmaschig und kraftvoll, stoffige Kirschfrucht, präsente Tannine, die bereits gut abgerundet wirken. Lebendiger, einladender Stil, zeigt Länge, vielseitiger, charaktervoller Speisenbegleiter. ( Falstaff )
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Pinot Noir Unter den Terassen zu Jois 2008 |
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intensives Ziegelrot mit dunklem Kern, Aroma nach Gewürznelken und etwas Himbeeren in der Nase, am Gaumen mineralisch mit Extraktsüße, cremig und lang, vielschichtiges, feines Tannin
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