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Weißwein
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Pinot gris - Juris Villa |
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Beschreibung: feine Mandelnase mit leichten Röstaromen am
Gaumen mit Anklängen von Haselnuss, noch
sehr junge Säurestruktur, feine burgungische
Noten, im Abgang süßer Extraktkörper, der sich
am Gaumen anschmiegt.
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Riesling Heiligenstein 2010 DAC Reserve Erste Lage |
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Kühle Noten, extreme Ausprägung nach Weingartenpfirsichen; mächtige Fruchtsüße explodiert am Gaumen, ein charaktervoller Riesling, immenser Druck, kraftvolle Statur, cremig, sehr gebündelt; die Mineralität wird klar transportiert, langes Finale, ein leidenschaftlicher Heiligenstein. Hervorragender und appetitanregender Speisenbegleiter zum Beispiel zu Wels im Gemüsebett.
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Grüner Veltliner GOLIATH 2009 Eichinger |
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mittleres Goldgelb; dichtes, kräftiges Bukett nach Vanilleschotten, am Gaumen würzig, dicht und geschmeidig. Verbindet Kraft und Eleganz. Mit Sicherheit ein Langstreckenläufer der erst am Beginn seiner Zugänglichkeit steht. Optimales Trinkvergnügen – nicht vor 2012 !!!
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Sauvignon blanc Poharnig 2010 |
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rauchige Flintnote, feine Grapefruit, Stachelbeeranklänge, etwas Brennnessel, kräuterwürzig unterlegt, engmaschig, knackige Stilistik, salzige Mineralik im Abgang
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Grüner Veltliner Lamm 2010 Magnum Eichinger |
mittleres Goldgelb; volle, fast samtig anmutende Nase mit subtilen Gewürzaromen, tiefe gelbfruchtige Aromen, rauchig untermalt, Bienenwachs, elegante Würze; ungemein saftig, geschmeidige Textur, transparent und balanciert, Frucht von Honigmelonen, elegante Restsüße, tabakiges, lang anhaltendes Finish, sehr gutes Potenzial.
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